Produire de l’oignon en hivernage pour mieux profiter des opportunités de marché

La production de l'oignon en saison des pluies offre de nombreux avantages aux maraichers burkinabè

La production de l’oignon en saison des pluies offre de nombreux avantages aux maraichers burkinabè

Avec une production annuelle estimée à 242 258 tonnes en 2008 (source : ministère de l’agriculture), l’oignon représente à peu près un tiers de la production maraichère au Burkina Faso.Une production considérable, mais mal repartie dans le temps.

Les maraichers produisent et récoltent presque tous à la même période. De sorte que l’oignon inonde les marchés à une certaine période de l’année et cela fait chuter les prix.

« De mars jusqu’en juin, le marché est inondé. Mais quand vous observez à partir d’août jusqu’en septembre, décembre pratiquement, on voit que vraiment les Burkinabè consomment de l’oignon hollandais », laisse entendreSankara Noufou, président de la Coopérative Agricole du Passoré.

Le manque d’infrastructures adéquates pour conserver l’oignon sur plusieurs semaines voire des mois et le besoin pressant d’argent poussent les producteurs à brader leurs récoltes au moment où les prix sont au plus bas. Ce qui ne leur permet pas de rentabiliser leurs investissements.

Comment s’organiser pour mieux profiter de bonnes opportunités de marché au cours du dernier trimestre de l’année et permettre aux Burkinabè de consommer l’oignon produit localement ?

Produire selon le marché

La réponse des producteurs tient à une chose : l’introduction de l’oignon Prema 178, une variété adaptée aux milieux tropicaux et à la saison hivernale permettant ainsi aux producteurs d’oignon de produire toute l’année.

La Prema 178 est une variété d’oignon développée par East West Seed, une entreprise néerlandaise basée en Thaïlande et commercialisé au Burkina Faso par la société Burkina Primeur. L’entreprise a procédé à plusieurs tests avec des producteurs et l’Institut National pour l’Environnement et la Recherche Agricole (INERA). Des tests qui ont donné un rendement moyen de 30 tonnes à l’hectare.

« A partir du 20 mai, nous mottons en place les pépinières. En fin juin au plus tard, nous entamons le repiquage. De sorte qu’en octobre au plus tard, l’oignon est prêt pour être récolté. C’est la période aussi où on ne trouve presque plus d’oignon sur le marché, ce qui fait que les prix sont bons », explique Kiemtoré Alidou, Président de l’Union Départementale des Producteurs Maraichers de Korsimoro (UDPMK).

IMGP3922

Avant l’introduction de la Prema 178, à Yako par exemple, la Coopérative Agricole du Passoré a tenté d’adapter à la production hivernale des semences d’oignon de contre-saison, notamment le Violet de Galmi. Mais le succès n’était pas au rendez-vous.

A cette époque, produire de l’oignon en saison des pluies passait pour une chose techniquement impossible pour de nombreux maraichers. Une perte de temps, d’énergie et d’argent.

« Celui qui se lançait dans la production de l’oignon en hivernage devenait la risée de tout le monde. On se moquait de lui en disant au lieu de produire des céréales, il perd son temps à tenter l’impossible », raconteOuédraogo K. André, membre de la Coopérative Agricole du Passoré.

Plus de bénéfice et moins de souffrance

Aujourd’hui, de plus en plus de maraichers s’investissent avec succès dans la production de l’oignon hivernal. Au sein de la CAP et de l’UDPMK, on les compte déjà par dizaines. La culture de l’oignon en saison des pluies exige moins d’eau et d’engrais, ce qui constitue pour les producteurs des économies dans l’investissement.

« Tu peux faire une semaine sans avoir besoin d’arroser tes plantes grâce à la pluie. Tout ce qui te reste à faire, c’est de désherber régulièrement. Si tu vois que les feuilles commencent à devenir pales, tu mets de l’engrais et la pluie fait le reste du boulot », confie Ouédraogo Idrissa, membre de la Coopérative Agricole du Passoré.

La production hivernale de l’oignon permet aux maraichers de réaliser de meilleurs bénéfices. Le prix du sac d’oignon qui tourne autour de 15 000 F CFA par exemple en mars, grimpe pour atteindre jusqu’à 80 000 F CFA entre octobre et décembre.Les producteurs réalisent un double gain en vendant également les feuilles d’oignon très prisées à cette période de l’année.

« Nous récoltons au moment où l’oignon manque sur le marché. Et nous savons que tout ce qui est rare se vend bien. Ce n’est pas comme en saison sèche quand les récoltes inondent le marché et c’est la misère pour tous les producteurs. C’est aussi au moment où nous sommes vraiment dans le besoin. Il y a la famille à nourrir, c’est la rentrée scolaire et on n’a plus de niébé pour vendre. Tu vends tes récoltes d’oignon, tu fais tes dépenses et toute la famille est contente. Et lorsque tu récolteras tes céréales, tu pourras les stocker avec sérénité », joute Ouédraogo Idrissa.

L’introduction de la Prema 178 est en train de transformer les perspectives de production et de commercialisation d’oignon au Burkina Faso. De plus en plus de maraichers sont assurés de réaliser de meilleurs bénéfices en produisant en hivernage. Ce qui leur permet de tirer profit de la forte demande au cours du dernier trimestre de l’année. Mais pour l’instant, le niveau de production demeure insuffisant pour contrer l’importation tous azimuts d’oignon, notamment des Pays-Bas.

————————————–

Crédits photos: Kouka Kaboré

Inoussa Maiga

Consultant dans les domaines des médias et la communication participative pour le développement, je m'investis pleinement dans les questions de développement agricole et rural.

Vous aimerez aussi...

37 réponses

  1. Marike dit :

    Il existe d’autres variétés d’oignons d’hivernage comme l’Alizé, le Julio ou encore l’oignon Ares, commercialisés par la société NANKOSEM. Ces variétés ont été spécialement sélectionnées pour ces conditions de production.

    • googolfarmer dit :

      Merci pour ces informations. Je profite partager le lien de votre site web que je viens de découvrir: http://www.nankosem.com/

    • googolfarmer dit :

      Marike, pourriez-vous nous en dire un peu plus sur les trois variétés que vous commercialisez ? Auriez-vous des chiffres précis des maraichers qui les ont déjà utilisées ? Les quantités venduées ? Depuis quand ? Merci d’avance.

      • Marike dit :

        Alizé et Julio sont en développement depuis 2 ans et ont vraiment pris cette année suite à un gros travail de sensibilisation auprès des producteurs. En effet, la majorité pense qu’il est impossible de produire pendant cette campagne. J’ai rajouté des photos sur le site internet : http://www.nankosem.com

        • googolfarmer dit :

          Grand merci à vous pour ces précisions. Peut-on avoir une idée des zones où les producteurs ont adopté ces variétés ?

          • Marike dit :

            Un peu partout dans le Burkina. Nous avons 6 agences et 9 techniciens qui couvrent quasiment l’ensemble du territoire. Donc du Sourou à Fada ou de Dori à Banfora, vous trouverez des producteurs ayant essayé ces variétés.

  2. Marike dit :

    Il existe d’autres variétés d’oignons d’hivernage comme l’Alizé, le Julio ou encore l’oignon Ares, commercialisés par la société NANKOSEM. Ces variétés ont été spécialement sélectionnées pour ces conditions de production.

    • googolfarmer dit :

      Merci pour ces informations. Je profite partager le lien de votre site web que je viens de découvrir: http://www.nankosem.com/

    • googolfarmer dit :

      Marike, pourriez-vous nous en dire un peu plus sur les trois variétés que vous commercialisez ? Auriez-vous des chiffres précis des maraichers qui les ont déjà utilisées ? Les quantités venduées ? Depuis quand ? Merci d’avance.

      • Marike dit :

        Alizé et Julio sont en développement depuis 2 ans et ont vraiment pris cette année suite à un gros travail de sensibilisation auprès des producteurs. En effet, la majorité pense qu’il est impossible de produire pendant cette campagne. J’ai rajouté des photos sur le site internet : http://www.nankosem.com

        • googolfarmer dit :

          Grand merci à vous pour ces précisions. Peut-on avoir une idée des zones où les producteurs ont adopté ces variétés ?

          • Marike dit :

            Un peu partout dans le Burkina. Nous avons 6 agences et 9 techniciens qui couvrent quasiment l’ensemble du territoire. Donc du Sourou à Fada ou de Dori à Banfora, vous trouverez des producteurs ayant essayé ces variétés.

  3. googolfarmer dit :

    Merci bien pour ces précisions.

  4. googolfarmer dit :

    Merci bien pour ces précisions.

  5. François BENGBA BEFIO dit :

    Bonjour,
    je cherche l’adresse de fournisseur de semence d’oignon PREMA 178 au BURKINA.
    Merci d’avance de votre aide.

  6. ousmane dit :

    Bonjour s’il vous plait quelqu’un pourrait il me dire à partir de quel mois il faut commencer les pepinières de l’oignon hivernal par exemple si en mi juin c’est toujours possible. je veux etre rassuré car je voudrais y investir. cordialement

    • Inoussa Maiga dit :

      Bonjour M. Nabalma,
      Pour répondre à votre question nous avons sollicité le conseil d’un technicien, notamment M. Abdoul Karim Nadié, basé à Bobo-Dioulasso. Voici ce qu’il dit : « Je suggère à l’intéressé de mettre sa pépinière en place en début juin; la pépinière durant un (1) mois les plants seront prêts pour début juillet: si c’est plus tard le repiquage va coïncider avec les grandes pluies et ceux-ci ne vont pas résister. »

      Si vous le souhaitez, nous pouvons vous mettre directement en contact avec M. Nadié.
      En espérant que cette réponse vous soit utile.
      Bien cordialement,
      Googol Farmer.

      • ousmane dit :

        Merci M. Maiga et M Nadié pour la réponse.
        j’ai posé la question car sur certaines fiches techniques présentés que j’ai parcouru d’autres proposaient mi juin et d’autres mi-mai (déjà passé en tout cas), cela explique ma question. en effet il y’a de fortes pluis pendant Aout et septembre.
        Aussi je voudrais savoir s’il existe un document technique des plus fiables sur la culture de l’oignon hivernal et comment y avoir accès

      • ousmane dit :

        Merci M. Maiga et M Nadié pour la réponse.
        j’ai posé la question car sur certaines fiches techniques présentés que j’ai parcouru d’autres proposaient mi juin et d’autres mi-mai (déjà passé en tout cas), cela explique ma question. en effet il y’a de fortes pluis pendant Aout et septembre.
        Aussi je voudrais savoir s’il existe un document technique des plus fiables sur la culture de l’oignon hivernal et comment y avoir accès
        cordialement

      • KABRE Mohamed dit :

        bonjour Mr MAIGA, je souhaiterais me lancer dans le maraichère et je souhaiterais avoir le contact d’un technicien notamment Mr NADIE qui au besoin pourrait peut être me recommander une personne à Ouaga où je réside actuellement et mon champ est dans la commune rurale de KOMSILGA

        • Inoussa Maiga dit :

          Bonjour M. Kabré,

          Je vais vous mettre en contact avec M. Nadié par mail et ça sera à vous de lui expliquer ce que vous souhaitez exactement.
          Je vous souhaite beaucoup de courage dans vos activités.

  7. BENALY dit :

    Bonjour Cher Monsieur;

    Je tiens à vous remercier au nom de tous les Africains que vous honorez par votre disponibilité et en mon nom personnel.
    Je suis Biologiste (Docteur) de Mauritanie et je m’intéresse au PREMA 178.
    Cet oignon hivernal m’intéresse au plus haut niveau et je voudrais bien le cultiver en hivernage.

    Pourrez vous m’aider dans ce sens pour m’en parler un peu plus, ou me mettre en contact avec un spécialiste.

    Et surtout ou ce procurez la semence en Afrique de L’OUEST, de préférence le plus prés de mon pays (LA MAURITANIE) et quel prix au Kilo.

    Merci infiniment

    Cordialement
    Dr Benaly
    Nouakchott-Mauritanie

    • Inoussa Maiga dit :

      Bonjour M. Benaly,

      Je vous remercie pour ces mots très encourageants. C’est avec un réel plaisir que je vais vous mettre en contact par mail avec un des responsables de l’entreprise qui produit la semence Préma 176.
      Restez donc à l’écoute par mail.

      Cordialement,
      Maiga.

  8. Gakou Hamidou dit :

    j’ai tres edifie par les informations recues!

  9. KABRE Mohamed dit :

    pour avoir des conseils comment faire si vous habitez Ouagadougou?

  10. guillaume fidele dit :

    ;oi aussi je veut avoir des conseils concernants la semence prema 176

  11. Aminata Ba dit :

    je suis tres contente d’avoir ces informations sur la culture hivernage d’oignon mais parmi les variétes cités laquelle est plus resistante et rendemble

  12. Aminata Ba dit :

    Merci pour les informations est il possible d’avoir le contact d’un fournosseur des semences et un spécialiste avec qui je pourrai avoir la fiche technique

    • Bonjour à tous,je vous juste informé que nous(LDC BF) avons aussi des variétés hivernales dans les speculations suivantes:
      -Chou
      -Poivron
      -Oignon
      -Concombre
      -Courgette.
      nous commercialisons nos produits sous la « CIGOGNE »
      nous avons une représentation à Ouagadougou,fada.notre siège est Bobo juste a la zone industrielle coté NORD de la BRAKINA

  13. Souleymane dit :

    Bonjour Mr Maiga, j’aimerai me lancer dans la production dans la culture de l’oignon hivernale et je souhaiterai avoir le catalogue des variétés cultivables, les prix au kg des semences et les fiches technique. Pourrez vous m’indiquer la ou je vais trouver ces information?
    Merci.

    cordialement.

  14. SABO Aboubacar dit :

    Moi je suis un technicien en agriculture donc je souhaite élargir mon cercle d’amitié. Je suis novice mais je serai ravi devenir en aide à tous ceux qui seront intéressés par mon offre mais ‘aimerais apprendre beaucoup de vous. Contact : sab3km@gmail.com

  15. kaya koty dit :

    slt mr pourriez vs me donner les bonnes idées concernant les semences d’oignon et cmt on trouver, l’adresse mail ou téléphonique ss très intéressé à pratiquer de l’agriculture.

  16. kaya koty dit :

    comment trouver les bonnes semences des oignons.

  17. Nikiema samuel dit :

    Salut ;ou peu t on avoir les graines de PREMA 178?. je suis dans la ville de Bobo DIOULASSO.

  18. Franck dit :

    Merci pour les infos

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *